| 希 翔 |
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天翔る夢のかすてら「希翔(きしょう)」
鳥骨鶏卵100％使用。贅を尽くした極みの逸品です。予約承ります。
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| 特撰ハニーかすてら吟匠 |
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熟練職人が手造りで丁寧に焼き上げました。きめの細やかさと口溶けの良さ。上品な香りとコクをご堪能ください。
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| かすてら実和(みわ) |
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しっとりとまろやかで深みのある素材の風味を生かした濃厚な味わいのかすてらです。抹茶、紅茶もございます。
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| ハニーカステラ |
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オレンジ蜂蜜の上品な香りと甘み、卵黄のマイルドな味わいを伝統の製法で焼き上げました。
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| 三 笠 山 |
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北海道産極上大納言小豆の風味を活かしながら、上品な甘さの餡に炊き上げました。生地には文明堂ならではの隠し味を用い、ふんわりときめ細やかに焼き上げました。
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| カステラ巻 デュ・ロール |
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それぞれの個性豊かな味と彩りのカステラを、ふんわりとしたコシのある皮で巻き上げました。
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| ふみまき |
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柚子の風味豊かなこし餡を、カステラで巻き上げました。古の「ふみ」をかたどった風雅なお菓子です。
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| 銘菓セット |
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カステラ巻デュ・ロール、ふみまき、栗饅頭、くるみ饅頭、桃山をお好みに合わせ詰合せいたします。
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| 羊 羹 |
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伝統の製法で一棹ずつ丹念に練り上げ、竹皮に包み、趣き豊かに仕上げました。
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| 栗つぶら |
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和風マドレーヌ「栗つぶら」
コクのある生地に白餡をあわせ、栗甘露煮を一粒入れた、贅沢な一品です。
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| いろはあそび |
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いも、かぼちゃ、抹茶小豆と、3種類の和風ケーキが勢ぞろい。それぞれ個性豊かな味わいをご堪能ください。
＜お取扱期間・・・9月〜4月＞
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| 袋菓子各種 |
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かすてらボーロ、まころん、黒かりんとう、ごまボーロ等、各種取り揃えております。
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０１２０−４０−０００２
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