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創業1900年、文明堂が提案するカフェレストラン。「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプトに、長く愛される和洋銘菓をカフェスイーツにして21世紀の菓子文化を日本橋、銀座から発信します。文明堂の「手作り・こだわり」をランチ・カフェ・ディナー・パーティと幅広くご提供します。

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特撰五三カステラ

国産小麦粉、徳島県産和三盆糖、そして、卵黄と卵白が約5:3の個数割合により、
この上ないコクとしっとり感を味わえるカステラです。

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