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文明堂カフェ

創業1900年、文明堂が提案するカフェレストラン。「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプトに、長く愛される和洋銘菓をカフェスイーツにして21世紀の菓子文化を日本橋、銀座から発信します。文明堂の「手作り・こだわり」をランチ・カフェ・ディナー・パーティと幅広くご提供します。

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文明堂創業期のレシピに一番近い、文明堂の定番。
ザラメの食感を楽しめる長崎本来の伝統的な製法で仕上げたカステラです。

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