【カステラの文明堂】WEBサイト&オンラインショップ

●ショップ コンセプト

nuevo by BUNMEIDO は、カステラ専門店「文明堂東京」から生まれた新ブランド。
400年以上前にカスティーラ地方から日本に伝わったカステラを世界のおみやげに。
丁寧にお作りしたちょっと贅沢な「日本土産」を揃えました。
長年培ってきた焼き菓子の技術に、現代のエッセンスを加えた“可愛くて食べやすい”お菓子をお届けします。

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nuevoおじさんは、お菓子をつくるとき、卵に魔法をかけます。

「 “ヌエヴォーヴォ”美味しくなあれ。」

するとどうでしょう?

カステラがミニチュアサイズに。

卵のコクが美味しさの秘密。

ぎゅっとしっとりメープルがジュワ〜とお口に広がります。

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●魔法をかけたらカステラが小さくなった!?「メープルカスティーラ」のこだわり

いちばんの自信作が「メープルカスティーラ」です。
カステラは卵・砂糖・小⻨・水飴だけのシンプルな素材で作られています。
そこにメープルシロップを加えることで、ジュワ〜とした独特の食感を生み出しました。
見た目はまるでミニチュアのカステラ。
濃厚なメープルの香りが口いっぱい に広がり、贅沢感が味わえるスティックタイプの焼き菓子です。

nuevo by BUNMEIDO の商品は、すべてがここだけでしか買えない限定商品です。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。