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自分で作ればもっとおいしい

2018.07.12

自分で作ればもっとおいしい
有楽町を歩いていたら、お日様のような色が目に飛び込んできました。
あんず!

東京ではごく短い期間しか出会えない果物です。さっそくジャムにしなければ。

そのまま食べると、あまり特徴のない味なのに、
火を入れると途端に酸味が出て、とろりと濃いオレンジ色のジャムに変身。
あっという間に3つのビンに収まって、夏の訪れを告げていました。