
しっとり、きめ細やかな味わいへのこだわり
カステラづくりで長年培ってきた焼成技術を生かし、しっとりときめ細やかな口あたりの生地に仕上げました。試作を重ねながら生地配合や焼成条件を見極め、職人の技術によって理想の食感を実現しています。
餡には北海道産小豆を使用。じっくりと炊き上げることで、小豆本来の風味を引き出し、みずみずしさを残した自家製粒あんに仕立てています。
生地と餡、素材それぞれのおいしさを大切に。文明堂ならではの技とこだわりを込めたどら焼きです。

3サイズのお箱詰め
5・8・12個入の3種類のサイズをご用意いたしました。
ご用途に合わせてお選びくださいませ。
丁寧な包装・お手提げ袋の同梱が可能です
商品は丁寧に包装してお届けいたします。お手提げ袋がご入用の場合は、カートページにてご指定ください。
掛け紙・メッセージシール対応
「カートに入れる」ボタンを押下後、必要に応じて掛け紙・メッセージシールをご指定いただけます。
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