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文明堂東京の哲学

PHILOSOPHY
文明堂東京の哲学

理念

社会への貢献
顧客からの信頼
最高の品質、最高のサービス
たゆまぬ革新と前進
人々の幸福の追求

お客様への約束

誰かを想う、あなたのために。
文明堂のお菓子は、人をつなぐお菓子です。
人が人を想い贈る。大切な人と一緒に味わう。
その想いに応えるために、文明堂は“丁寧”にこだわります。

例えば、創業以来の看板であるカステラ。
一つ一つ職人の手で焼き上げ、おいしさと品質を守っています。
添加物を使わず作り上げる工程は、手間ひまがかかる手仕事。
けれど、人に贈れる安心を守るために欠かせません。
この“丁寧”の想いは、
お店づくりや接客などすべての仕事に根付いています。

お客様とその先のお客様へ。
百年続く私たちの手仕事を、どうぞ、お召し上がりください。

存在価値

いまもお菓子を開化する。
文明堂は、お菓子を開化しつづける会社です。
開化とは、人間の知識・知力が進んで、
文化が進歩し、世の中が開けること。
文明堂を代表するお菓子「カステラ」は、その象徴です。
時代はどれだけ流れても、
「つねにお菓子を開化する心=想い」に変わりはありません。

おいしいお菓子を贈って、大切なひとを笑顔にしたい。幸せにしたい。
そんな、誰かを想う人々を、私たちも想いながら、
創意工夫をこらしていく。

いまもお菓子を開化する。文明堂
東京進出100年を迎える私たちの使命であり、決意です。

指針

善意の積重ね
最良の原材料を使い、
最高の技術をもって、
最高の品質の商品をつくり、
販売員の真心のサービスを添えてお客様に提供し、
良心的価格を守り、
お客様を一回限りのお客様にしない。