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100年以上受け継がれる伝統の技を駆使し、人の手で一つひとつ丁寧に作られている文明堂の特撰五三カステラ。ここでは、普段なかなか見られない製造の裏側をご紹介します。
お客様に安全な製品をお届けするために、衛生管理は絶対に欠かせません。 全身がしっかり清潔になったことを確認できてから、ようやく工場に入れます。